Bir böbrek taşı tam olarak budur – böbreklerde oluşan sert bir mineral ve tuz kütlesi. Bazı yiyecek ve içecekler, bu bazen ağrılı kristallere yol açabilecek kimyasallar içerir. Taşlar birkaç farklı türde gelir ve bir tür için çok iyi olmayan yiyecekler, başka bir türünüz varsa, yemek için uygun olabilir.
Böbrek taşınız varsa, doktorunuza hangisi olduğunu sorun. Bu, hangi yiyeceklerden kaçınmanız gerektiğini bilmenize yardımcı olacaktır.
Ancak emin değilseniz veya sadece her tür böbrek taşı konusunda dikkatli olmak istiyorsanız, çok fazla tuzlu yiyecek, et ve diğer hayvansal proteinlerden uzak durmak iyi bir kuraldır.
Ve bol su içmeyi unutmayın. Taşların oluşmasını zorlaştırmak için idrarınızdaki atıkları seyreltmeye yardımcı olur.
Önerilen makale: risotto nedir hakkında bilgi almak ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Kalsiyum Oksalat Taşları
Bu tür diğerlerinden daha fazla insan alır. Çişinizdeki kalsiyum, birçok gıdada doğal olarak bulunan bir kimyasal olan oksalat ile birleştiğinde oluşur.
Bunlardan birine sahipseniz, şunlara dikkat edin:
Yüksek oksalatlı yiyecekler. Birçok bitki oksalat içerir, bu nedenle ondan tamamen kaçınmak zordur. Ancak bazı yiyecekler diğerlerinden çok daha fazlasına sahiptir. sınırlamaya çalışın:
Ispanak
Ravent
badem ve kaju
Miso çorbası
irmik
Deri ile fırında patates
Pancar
Kakao tozu
Bamya
Kepekli tahıllar ve rendelenmiş buğday tahılları
patates kızartması
Ahududu
Stevia tatlandırıcılar
Tatlı patatesler
Kalsiyum açısından zengin yiyecekleri aynı anda yerseniz veya içerseniz, vücudunuzun oksalatı böbrek taşına dönüştürmeden işlemesine yardımcı olabilirler. Bu yüzden ıspanak salatanızı az yağlı peynirle eşleştirin. Veya fındık veya meyveleri yoğurda karıştırın. Süt içmek böbrek taşlarına neden olmaz.
Tuz. Tuzun bir bileşeni olan çok fazla sodyum yerseniz, bu idrarınızdaki kalsiyum miktarını artırır. Yemek yemeyi bitirdikten sonra, herhangi bir ekstra oksalat böbreklerdeki kalsiyuma “yapışır”. Bu taş üretebilir. Bu nedenle, diyetinizdeki konserve yiyecekleri, paketlenmiş etleri, hızlı yiyecekleri ve çeşnileri sınırlayın.
Hayvansal protein. Sığır eti, domuz eti, yumurta, peynir ve balıkları sınırlayın, çünkü çoğu böbrek taşı türü şansınızı artırabilirler.
C Vitamini. Fazlası vücudunuzun oksalat üretmesine neden olabilir. Bu nedenle günde 500 mg’dan fazla almayın.
Kalsiyum Fosfat Taşları
Bunlar, idrardaki kalsiyum mineral fosforla birleştiğinde oluşur. Bunlardan birine sahipseniz, oksalat için endişelenmenize gerek yok. Ama şunu izleyin:
Hayvansal protein açısından zengin besinler:
Tavuk veya sığır karaciğeri gibi sakatatlar
Süt, peynir ve diğer süt ürünleri
Yumurtalar
Deniz ürünleri
Aşağıdakiler dahil, idrarı daha alkali hale getirebilecek yiyecekler:
Taze meyve suları (portakal, kızılcık ve nektarin hariç)
sebze suları
Şeker kamışı
İşlenmiş gıdalar. Fosfor yaygın bir katkı maddesi ve koruyucudur. Bu nedenle hızlı yiyecekleri, şişelenmiş kolaları, dondurulmuş yiyecekleri ve öğle yemeği etlerini sınırlayın. “phos” ile başlayan malzemeler için etiketi okuyun.
Sodyum. Çoğu Amerikalı zaten çok fazla alıyor. Günde bir çay kaşığı sofra tuzundan fazlasını hedefleyin.
Ürik Asit Taşları
Çişiniz çok asidikse bunları alırsınız. Bu taşlar, yiyeceklerdeki kimyasalları parçalarken vücudun ürettiği bir madde olan ürik asit içerir. Kalsiyum oksalat ve kalsiyum fosfat taşlarının aksine, sodyum burada özel bir konu değildir.
Hayvansal protein. Çok fazla kırmızı et, kümes hayvanları, yumurta ve kabuklu deniz ürünleri yemek iki şey yapar. Vücudunuzun daha fazla ürik asit yapmasını sağlar. Ve böbrek taşlarını uzak tutmaya yardımcı olan ve belki de mevcut olanların büyümesini engelleyen bir madde olan sitrat sisteminizi soyabilir.
Yeterli protein elde etmek için etinizi ve kümes hayvanınızı aşağıdakilerle değiştirebilirsiniz:
Fasulye, kuru bezelye, mercimek ve yer fıstığı
Soya sütü, soya yağı ve tofu
Badem, ceviz ve kaju fıstığı gibi kuruyemişler
Şekerli içecekler. Limonata, limonata ve meyve suları gibi tart içecekleri, böbrek taşlarını uzak tutmaya yardımcı olan sitrat bakımından doğal olarak yüksektir. Ancak şeker veya özellikle yüksek fruktozlu mısır şurubu ile tatlandırılmış yiyecek ve içeceklerden kaçının. Taşlara yol açabilirler.
Alkol. Kanınızdaki ürik asit seviyelerinin yükselmesine neden olabilir.
Sistin Taşları
Bunlar, sistinüri adı verilen ailelerde görülen nadir bir durumdan kaynaklanır. Bozukluk, sistin adı verilen doğal bir maddenin idrarınıza sızmasına neden olur. Sistin taşları diğer türlere göre daha büyük olma eğilimindedir. Birine sahipsen, başka birine sahip olabilirsin.
İzleyebileceğiniz bazı sorunlar:
Çok az su. Sistinin taş oluşturmasını engellemek için bol su için.
Çok fazla asit. Sistin taşları asidik çişte daha kolay büyür. Bu, alkali idrarı destekleyen kalsiyum fosfat taşlarının tam tersidir. Bu nedenle, bu tür taşlar için et açlığınızı azaltın ve asit seviyesi daha düşük olan daha fazla meyve ve sebze yiyin.
Sodyum: Bir kez daha patates kızartması, konserve çorbalar, paketlenmiş etler ve diğer tuzlu yiyeceklere aşırı düşkün olmamaya çalışın.
Organik Gıda 