Çalışmalar, aşırı kemik kaybını önlemek ve osteoporozun önlenmesine yardımcı olmak için gıda kaynaklarından bu vitaminin yeterince alınmasının büyük olasılıkla gerekli olduğunu öne sürüyor, ancak K vitamini takviyeler koridorunda çekiş kazanmaya devam ediyor. Kemik sağlığı bulmacasında kesinlikle bir oyuncu, rolünün önemi konusunda araştırmalar çelişkili olsa da, dikkate alınmayı hak ediyor.
Gıdalarda, K vitamini bitkiler tarafından sentezlenir ve esas olarak ıspanak, pazı, maydanoz, lahana ve brokoli gibi yeşil yapraklı sebzelerde ve kivi, avokado ve üzüm gibi bazı meyvelerde K1 vitamini veya fitonadion şeklinde bulunur. . K1 vitamini ayrıca Amerika Birleşik Devletleri’nde ek veya “serbest formda” mevcuttur ve araştırmalar, gıda kaynaklarından alınan K1 vitamininden daha iyi emildiğini göstermektedir. Bu vitamin aynı zamanda insanların alt bağırsağında kolondaki bakteriler tarafından K2 vitamini veya menakinon şeklinde üretilen az sayıdaki vitaminden biridir. K2 vitamini ayrıca süt ve fermente gıdalar gibi bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Önerilen Yemek: red conch chowder nedir ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
K vitamini alım gereksinimleri (yetişkinler için günlük değer yüzdesi 80 mikrogram μg’dir) yiyeceklerden kolaylıkla karşılanır. Örneğin, bir fincan çiğ ıspanak veya karalahana yetişkinler için günlük ihtiyacın neredeyse iki katını sağlar. Diyet kaynakları bol miktarda K vitamini sunarken, bazı araştırma çalışmaları, ek “serbest formun” bitkilerdeki bileşiklere bağlı olduğu için vücut tarafından daha kolay emildiğini öne sürüyor. Etiketlerde kullanılan bazı terimler, filokinon veya fitonadione olarak K1’i ve MK-4 veya MK-7 olarak K2’yi içerir.
Doğal İlaçlar Veritabanına göre, osteoporoz tedavisinde K vitamininin etkinliğini değerlendirmek için “yetersiz güvenilir kanıt” vardır. Bununla birlikte, kemikleri güçlendiren ana proteinlerden birini desteklediği için bu vitamin ve kemik sağlığı hakkında umut verici bazı araştırmalar var. 6.000’den fazla katılımcıyı içeren 19 çalışmadan oluşan bir koleksiyon, K2 vitamini takviyesinin eklenmesiyle omurganın kemik mineral yoğunluğunda önemli bir iyileşme buldu. Bazı araştırmalar, daha yüksek bir diyet K vitamini alımının daha düşük kemik kırılma riski ve daha yüksek kemik mineral yoğunluğu ile bağlantılı olduğunu öne sürerken, diğerleri bir fayda göstermemektedir.
Orta ve majör etkileri olan ilaç-besin etkileşimleri, K vitamini takviyesi ile ilgilenen hastalarla tartışmak için önemlidir. Bunlar arasında anti-diyabet ilaçları, kan inceltici ilaçlar, kilo verme ilacı Orlistat, safra asidi ilaçları, bazı antibiyotikler ve çeşitli vitaminler bulunur. Bilinen toksisite olmaması nedeniyle K1 ve K2 için tolere edilebilir bir üst sınır belirlenmemiştir, ancak riskin düşük olduğu ve yan etkilerin nadir olduğu bildirilmektedir.
Hastalar K vitamini eksikliği göstermedikçe, ek K vitamini takviyesinin osteoporoz ve kırıkların önlenmesinde yardımcı olduğuna dair çok az mevcut kanıt vardır. K vitamininin kemik sağlığına faydasını gösteren çalışmalarda bile, D vitamini ve kalsiyum gibi diğer kemik yapıcı bileşiklerin mevcut olduğunu belirtmek önemlidir. Diyet takviyeleri FDA onayı gerektirmediğinden, takviyeyi seçen tüketiciler bunu doktorlarıyla görüşmeli, dikkatli olmalı ve ek güvenlik için bağımsız kalite değerlendirme mühürleri ve üçüncü taraf doğrulaması aramalıdır.
Organik Gıda 