1. Basit Tutun
Hiçbir diyetin psoriatik artrit, romatoid artrit veya diğer inflamatuar durumları iyileştirdiği veya tedavi ettiği kanıtlanmamasına rağmen, buna yardımcı olacak yiyecekleri seçebilirsiniz. Çok fazla işlenmemiş öğeler için gidin. Hala doğal hallerine yakın olanları istiyorsunuz.
2. İtüzümü Sebzelerinden Kaçının
Domatesler, beyaz patatesler, biberler ve patlıcanlar bazen “gecelik” sebzeler olarak adlandırılır. Bazı insanlar, itüzümü yemeyi bıraktıklarında daha az eklem ağrısı ve iltihabı olduğunu söylüyorlar, ancak araştırmalar bunu göstermedi. Örneğin domatesleri alın. İltihabı frenlemeye yardımcı olan likopen ve C vitamini içerirler. Acı biberin de faydaları vardır.
Önerilen Yemek: mercimek çorba ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
3. Baharatlı Olun
Paprika, baharat rafınıza aittir. Yiyeceklere lezzet, renk ve sağlık kazandırır. Doğal bir ağrı ve iltihap savaşçısı olan kapsaisin içerir. Kapsaisin’i acı biber, kırmızı biber ve acı biberden de alabilirsiniz. Zencefil, zerdeçal ve sarımsak gibi diğer baharatlar da benzer sağlık yararları sunabilir.
4. Rafine Nişastaların Ötesine Bakın
Beyaz pirinç ve beyaz ekmek gibi yiyeceklerde fazla lif yoktur. Enflamasyonu uzak tutmak için kepekli tahıllar veya tam buğday ile gidin. Ayrıca birçok başka besin de alacaksınız.
5. Şekeri Görmezden Gelmeyin
Pasta ve kurabiyelerde olduğunu biliyorsun. Ama yoğurdunuzda, kahvaltılık gevreğinizde, hatta yağsız salata sosunuzda veya domates sosunuzda ne kadar olduğunu kontrol ettiniz mi? Etiketlere bir göz atın ve ekleyin. Amerikan Kalp Derneği, kadınların günde 25 gramdan fazla ilave şeker yememelerini tavsiye ediyor. Erkekler için sınır 37 gramdır.
6. Yalın Yapın
Biftek, domuz eti ve kuzu etinizde çok fazla yağ iltihaplanmaya neden olabilir. Pastırma, sosis ve sosisli sandviç gibi işlenmiş kırmızı etler de olabilir. Doymuş yağlar bunun nedenlerinden biri olabilir. Yağsız protein arayın. Fasulye, balık, soya peyniri ve derisiz tavuk da iyi seçeneklerdir.
7. Yağlı Balıklardan Uzak Durmayın
Haftada iki porsiyon, özellikle somon, sardalye, uskumru ve ton balığı yiyin. Yağlı balıklar, vücuttaki iltihaplanmayı azaltan bir yağ türü olan omega-3’lerin en iyi kaynaklarından biridir.
8. Kakaoyu Es geçmeyin
Enflamasyonu engelleyebilecek besinler olan flavonoidlere sahiptir. Kakaoyu en iyi haliyle elde etmek için, yüksek oranda tatlandırılmış, işlenmiş gıdalarda (kurabiye gibi) kullanmaktan kaçının. Bunun yerine, smoothie’lere, kırmızı bibere veya bir bardak buğulanmış süte kakao tozu ekleyin. Çay ve kırmızı şarap benzer flavonoidlere sahiptir. Ancak çok fazla alkol alırsanız, herhangi bir faydayı geri alırsınız. İçkiyi kadınsanız günde bir, erkekseniz iki içkiyle sınırlayın.
9. Mercimeklerinizi Sevin
Kırmızı, yeşil, siyah veya kahverengi olsun, bu tohumlar harika bir lif kaynağıdır. Çorbalarda ve Hint yemeklerinde iyidirler (daha önce bahsettiğimiz baharatları eklemek için harika bir yer). Mercimek sevmez misin? Fasulye ve bezelye deneyin. Yine de lifi alacaksınız ama farklı bir tada sahip olacaksınız.
10. Zeytinyağı İle Aşırıya Kaçmayın
Sizin için iyi olan Akdeniz diyetinin lezzetli bir parçasıdır. Ama aynı zamanda kalorisi de yüksektir, bu yüzden salatanıza çok fazla çiselemediğinizden emin olun. Bununla birlikte, zeytinyağı “iyi” bir yağdır. Ve “sızma” versiyonları, anti-inflamatuar ilaç ibuprofen ile benzer özellikleri paylaşan oleocanthal adı verilen doğal bir kimyasala sahiptir. Fındık, avokado ve zeytin, ölçülü olarak tadını çıkarabileceğiniz diğer “iyi” yağlardır.
11. Mantarları Deneyin
Beyaz düğme mantarları da dahil olmak üzere birkaç çeşit sizin için iyidir. Diyetinize çeşitli sebzeler alın ve bol bol yiyin.
Organik Gıda 